Institut Charles Viollette | L’institut Charles Viollette, laboratoire régional de recherche en biotechnologies et agroalimentaire, est la résultante d’une proposition de structuration régionale de la recherche en agroalimentaire et biotechnologie sur un thème fédérateur : « Biotechnologies et écoconception de procédés propres pour une transformation et une valorisation durable des agro-ressources ». Le laboratoire se positionne de manière novatrice dans l’association de compétences en Sciences du Vivant et Sciences de l’Ingénieur. Multi-tutelles et multidisciplinaire – bioinformatique, biologie moléculaire, biocatalyse, microbiologie, physiologie, fermentation, bioprocédés – L’ICV associe recherche fondamentale et appliquée dans les biotechnologies industrielles et végétales, croisant excellence scientifique avec pertinence économique et sociétale. L’unité mise une stratégie multi-échelles interdisciplinaire, que l’on peut qualifier d’optimisation systématique des bioprocédés, associant un important réseau de collaborateurs publics et privés, acteurs majeurs nationaux et internationaux de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la biotechnologie. Cette structure volontairement transversale de l’Institut a permis toutefois de maintenir une cohésion des thèmes à l’intérieur des sites historiques, l’objectif étant surtout de rassembler sous forme des thèmes similaires et cohérents au sein d’une équipe pour créer de la synergie et une plus-value en faisant émerger des projets communs. La même stratégie, a été appliquée pour faire émerger des problématiques communes et développer des projets communs entre les équipes. Pour limiter l’influence de la dispersion géographique et pour réussir à apporter, le plus rapidement possible, une réelle valeur ajoutée au triptyque biotechnologies microbienne et enzymatique, biotechnologie végétale, qualité et sécurité de l’aliment, il a été décidé de structurer l’institut Charles Viollette en trois équipes transversales et complètement indépendantes des sites géographiques. Trois équipes composent l’Institut Charles Viollette dont l’équipe QSA (Développement de méthodes et de concepts |
